tarta truskawkowo-pomarańczowa

Przepis szybki, łatwy, wiec jak dla mnie: idealny!

(i w końcu pozbyłam się nadmiaru zakupionych truskawek!)

orzechowy mazurek

Zbliżają się Święta Wielkanocne, niestety w tym roku nie będę ich obchodzić w Polsce. W zasadzie w ogóle nie będę ich celebrować jakoś specjalnie, ponieważ bez rodziców i dzielenia się jajkiem z dziadkami to dla mnie nie Wielkanoc.

Mimo wszystko, otwierając Internet, zewsząd kicają wielkanocne zajączki i turlają się kolorowe pisanki, dlatego wykorzystam ten okres chociażby na wielkanocne eksperymenty kulinarne, które będziemy kosztować w najbliższych dniach.

Wczoraj zachciało mi się domowego mazurka orzechowego, takiego jak robi moja mama. W zasadzie gdyby nie o, że robimy go tylko w okresie Wielkanocnym, śmiało możnaby go nazwać jak dla mnie tartą orzechową, bo taki ma też charakter. Kruchy spód i piankowa masa orzechowa. Niebo w gębie.